Un marché porteur

Depuis une dizaine d’années, produire et consommer autrement, séduit. La demande nationale et supranationale est en forte expansion : 9 consommateurs sur 10 consomment en partie Bio. L’année passée, nous constatons une forte hausse des ventes de produits issus de l’agriculture biologique : +14,7 %. Aujourd’hui, la demande en Bio représente 5,75 milliards d’euros. (l’agence bio)